Im Rahmen des Rudolf Steiner Schule-Sympathie-Beitrages wird jedes Jahr ein Lachsverkauf durchgeführt. Ein Teil des Erlöses geht als Spende an den Schulverein.
Der Lachs stammt aus dem Oeko-Betrieb von Nick Joy aus dem Nordwestzipfel Schottlands. Der Fisch wird vor Ort filetiert, im Rauch von Schnipseln alter Whiskyfässer kalt geräuchert und auf direktem Weg angeliefert. Er ist vorgeschnitten, Vakuum verpackt und kann tief gefroren werden.